On pense souvent à tort que l’huile de coco est mauvaise pour la santé. Dans le monde entier, des personnes font l’expérience des bienfaits de l’huile de noix de coco. Il s’agit en fait de l’une des huiles les plus saines que vous puissiez consommer. Voici les sept principales raisons pour lesquelles vous devriez utiliser l’huile de coco comme alternative aux autres huiles de cuisson courantes.

1. L’huile de coco ne se transforme pas en graisse dans votre corps.

Contrairement à de nombreuses autres huiles courantes, comme le soja (végétal) et le maïs, l’huile de coco ne vous fera pas grossir. L’huile de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui constituent un carburant facile à brûler pour l’organisme, sans se transformer en graisse. La plupart des autres huiles et graisses de cuisson contiennent des triglycérides à chaîne longue (TCL). Les TCL sont généralement stockés sous forme de graisse. L’huile de coco étant un TCM, elle est plus facilement absorbée et convertie en énergie plus rapidement.

Les habitants des régions tropicales utilisent la noix de coco comme aliment de base de leur régime alimentaire depuis des siècles. Ils consomment chaque jour de grandes quantités d’huile de coco. Au lieu de grossir, elle les aide à rester en bonne santé, minces et sveltes. Lorsqu’ils passent de l’huile de noix de coco à nos huiles modernes, ils développent l’obésité et les problèmes de santé auxquels notre société moderne est confrontée.

Quelques autres personnes qui ont connu cette vérité pendant longtemps sont des personnes qui sont dans les affaires d’alimentation animale. Lorsque le bétail est nourri avec des huiles végétales, il prend du poids et produit plus de viande grasse. Lorsqu’on leur donne de l’huile de noix de coco, ils deviennent très maigres.

2. L’huile de coco augmente votre métabolisme.

Non seulement l’huile de coco se transforme plus rapidement en énergie dans votre corps, mais elle augmente votre métabolisme, ce qui favorise la perte de poids. Parce qu’elle stimule votre métabolisme, elle aide votre corps à brûler les graisses plus efficacement.

L’huile de coco peut tripler votre dépense calorique. L’huile de coco étant un MCT, elle est convertie en énergie si rapidement qu’elle crée beaucoup de chaleur. Dans une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les MCT brûlent trois fois plus de calories pendant six heures après un repas que les LCT.

Le numéro du 15 février 2005 du magazine Woman’s World a déclaré que l’huile de coco est le « secret souterrain du métabolisme élevé ».

C’est une excellente nouvelle pour les personnes qui ont des problèmes de thyroïde, car l’huile de coco améliore les thyroïdes paresseuses en stimulant la production d’hormones thyroïdiennes supplémentaires. Il a été démontré que la plupart des autres huiles courantes, comme les huiles végétales (soja) et de maïs, inhibent la fonction thyroïdienne.

3. L’huile de coco contient des acides gras oméga 3.

La plupart des huiles de cuisson contiennent des acides gras oméga 6, dont nous avons beaucoup trop aux États-Unis. Notre rapport oméga 6/oméga 3 devrait être de 1/1, mais il est plutôt de 50/1. Pour être en bonne santé, nous devons réduire radicalement notre consommation d’huiles oméga 6 et consommer beaucoup plus d’huiles oméga 3. Et l’huile de noix de coco est remplie de ces acides gras oméga 3 bons pour la santé.

4. L’huile de noix de coco vous donne de l’énergie.

Grâce aux acides gras oméga 3 et au fait qu’elle augmente le métabolisme, la plupart des personnes qui passent à l’huile de coco ressentent un regain d’énergie dans leur vie quotidienne.

En effet, l’huile de coco est la source naturelle la plus riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui augmentent le taux métabolique et entraînent une perte de poids. Les TCM favorisent la thermogenèse, qui augmente le métabolisme du corps et produit de l’énergie.

En effet, l’huile de noix de coco est la source naturelle la plus riche en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui augmentent le taux métabolique et permettent de perdre du poids. Les TCM favorisent la thermogenèse, qui augmente le métabolisme de l’organisme et produit de l’énergie. De nombreuses personnes atteintes du syndrome de fatigue chronique et de fibromyalgie ont constaté que l’ajout de noix de coco et d’huile de coco à leur régime alimentaire leur était utile.

5. L’une des meilleures choses que vous pouvez utiliser sur votre peau et vos cheveux est l’huile de coco.

L’huile de noix de coco est l’une des meilleures choses que vous pouvez appliquer directement sur votre peau et vos cheveux. Elle apporte un soulagement temporaire aux problèmes de peau comme les éruptions cutanées. Elle favorise la cicatrisation et redonne à la peau un aspect plus jeune. Elle est également connue pour aider les personnes qui souffrent d’infections cutanées à levures, ainsi que de nombreux autres problèmes de peau.

Non seulement elle adoucit et lisse votre peau, mais l’huile de coco a des propriétés antioxydantes qui protègent la peau des dommages causés par les radicaux libres. L’huile de noix de coco est également une excellente huile de massage.

6. L’huile de noix de coco présente des avantages pour la santé que la plupart des autres huiles ne présentent pas.

Il est de plus en plus évident que l’huile de coco a des effets antifongiques, antibactériens et antiviraux, qu’elle soit consommée ou utilisée en application locale sur la peau.

La plupart des huiles s’oxydent et rancissent très rapidement, causant des dommages aux radicaux libres dans notre corps. L’huile de coco ne s’oxyde pas facilement et ne cause pas de dommages aux radicaux libres comme les huiles végétales polyinsaturées. On pense que les dommages causés par les radicaux libres sont responsables de nombreux maux de notre corps, de l’arthrite à la susceptibilité accrue aux cancers.

L’huile de coco aide également notre corps à absorber plus efficacement d’autres nutriments, comme la vitamine E.

7. L’huile de coco est l’une des meilleures huiles que vous pouvez utiliser pour cuisiner.

Elle a un point de fumée plus élevé que l’huile d’olive, ce qui signifie qu’elle supporte mieux les températures élevées. Il existe plusieurs huiles oméga 3 saines que nous pouvons choisir de consommer, comme l’huile de lin et l’huile d’olive, mais elles ne supportent pas bien la chaleur élevée que nous utilisons pour cuisiner. L’huile de noix de coco peut être utilisée à des températures de cuisson plus élevées.

L’huile de coco a plus de mal à rancir, contrairement aux autres huiles de cuisson, qui sont généralement rances bien avant que vous ne les rameniez à la maison. Les huiles rances causent des dommages aux radicaux libres dans le corps, ce qui est une cause majeure de cancer. L’huile de coco est stable pendant plus d’un an à température ambiante.

En raison de la désinformation dont nous avons fait l’objet pendant des années, nous n’avons pas pu profiter des bienfaits de l’huile de coco pour les populations des tropiques pendant des siècles. Mais aujourd’hui, elle a été redécouverte ! L’huile de coco est si efficace qu’il ne faudra pas attendre longtemps avant de voir la promotion de suppléments d’huile de coco, mais vous pouvez prendre de l’avance sur la foule populaire et commencer à consommer et à cuisiner avec de l’huile de coco dès aujourd’hui !