Les dattes sont un fruit très sucré et savoureux qui regorge de bienfaits avec de nombreux avantages pour la santé. Consommer des dattes est bon pour votre santé digestive, garder votre cœur en bonne santé et stimuler votre fonction cognitive. Consommer des dattes avec modération peuvent également vous aider à perdre du poids car elles contiennent beaucoup de fibres et peuvent vous aider à réduire le sucre raffiné.

Les palmiers dattiers poussent dans les pays autour de la Méditerranée, en Afrique du Nord et en Asie où les dattes fraîches font partie de l’alimentation de base. La majorité des dattes vendues dans les pays occidentaux sont des dattes séchées, les dattes Medjool étant les plus populaires. Les dattes fraîches ont une peau lisse tandis que les dattes séchées ont l’air ridées.

Contenu nutritionnel des dattes (y compris les dattes Medjool)

Chaque datte, qu’elle soit séchée ou fraîche, regorge de vitamines, de sucres facilement digestibles, de micronutriments et d’antioxydants.

Les dattes sont une bonne source d’énergie saine qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.

Une portion de 28 g de dattes contient 21 g de glucides, ce qui représente environ 7% de l’apport quotidien recommandé (AQR).

Les niveaux de sucres dans le fruit de la datte augmentent progressivement à mesure que la date mûrit. La pulpe de datte contient environ 70% de sucre.

Les dattes contiennent également la plupart des vitamines du groupe B ainsi que la vitamine A et la vitamine K. Les dattes sont également une riche source de minéraux comme le potassium, le magnésium, le cuivre et le manganèse. En fait, 100 g de dattes vous fournissent 18% de votre AQR de cuivre (0,4 mg), 15% de votre AQR de manganèse (0,3 mg) et 5% de votre AQR de fer (0,9 mg).

La consommation régulière de dattes est bonne pour votre immunité et même votre santé dentaire. La recherche a montré que les dattes contiennent du fluor élémentaire qui aide à protéger les dents. De plus, le sélénium dans les dattes a été lié à la prévention du cancer.

La consommation de dattes donne également à votre corps beaucoup de protéines. Les dattes contiennent 23 acides aminés différents, dont beaucoup ne se trouvent pas dans d’autres fruits.

Les dattes sont bonnes pour votre système digestif et augmentent la satiété car elles contiennent beaucoup de fibres.

Les dattes sont également bonnes pour les diabétiques car elles ont un faible indice glycémique. Les chercheurs disent que les patients diabétiques peuvent être rassurés que la consommation de 6 à 8 petites dattes ne provoquera pas de fluctuations rapides et importantes du taux de glucose dans le sang.

12 Avantages pour la santé de manger des dattes

Les dattes favorisent une bonne santé digestive

Les dattes sont bonnes pour vous car elles sont riches en fibres, ce qui peut aider à maintenir votre digestion en bon état.

Les dattes aident à réduire le cholestérol et les triglycérides

Les dattes Medjool sont bonnes pour la santé car leurs composés phénoliques peuvent aider à gérer les niveaux de cholestérol et de triglycérides.

Les dattes contiennent des composés qui sont bons pour votre santé cardiaque

Les dattes contiennent également du potassium, du magnésium et des antioxydants qui sont des composés importants pour aider à garder votre cœur en bonne santé.

100 grammes de dattes contiennent près de 700 mg de potassium, soit 20% de vos besoins quotidiens en potassium.

Les dattes sont bonnes pour améliorer la mémoire et peuvent prévenir la maladie d’Alzheimer

Les dattes sont un fruit très nutritif qui aide également à prévenir diverses maladies neuro-dégénératives chez les hommes et les femmes.

La raison pour laquelle les dattes sont bonnes pour protéger la santé de votre cerveau est due aux antioxydants qui protègent les cellules du cerveau contre les dommages.

Les dattes aident à réduire l’inflammation

L’un des avantages de manger quelques dattes tous les jours est que leur effet anti-inflammatoire peut vous aider à vous protéger contre diverses maladies chroniques.

Bien que l’inflammation aide à protéger contre l’infection, l’inflammation chronique dans le corps a été liée à diverses maladies comme le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.

Les dattes Medjool sont des édulcorants naturels

Les dattes sont bien meilleures pour vous que le sucre raffiné car elles sont très sucrées et fournissent à votre corps des vitamines, des minéraux et des fibres.

100 grammes de dattes Medjool dénoyautées contiennent un peu plus de 66 grammes de sucre, principalement du fructose et du glucose. Une date Medjool contient 66 calories; par conséquent, 100 grammes de dattes auront environ 277 calories.

Comment pouvez-vous utiliser les dattes comme une alternative sucrée savoureuse au sucre en faisant une pâte de dattes? Tout ce que vous avez à faire est de mettre environ 24 dattes dans un mélangeur avec ¾ tasse d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Vous pouvez ensuite utiliser la pâte de dattes au lieu du sucre lors de la cuisson. Une tasse de pâte de datte équivaut à une tasse de sucre.

Les dattes sont un régal si vous souffrez de diabète

Manger des dattes séchées ou des dattes fraîches peut vous être bénéfique si vous êtes diabétique et que vous devez consommer des aliments à faible IG.

Les recherches sur l’effet antidiabétique des dattes ont montré que les antioxydants contenus dans les dattes aident à augmenter la production d’insuline et à inhiber l’absorption du glucose.

Les dattes ont des propriétés neuro-protectrices

La consommation de dattes est bonne pour les diabétiques car l’extrait de fruit de datte aide à protéger contre les lésions nerveuses (neuropathie diabétique).

La neuropathie diabétique est une complication du diabète causant des dommages aux nerfs périphériques. Les symptômes de la neuropathie périphérique comprennent la douleur et l’engourdissement ou la faiblesse des mains, des pieds et des extrémités.

Les dattes sont bonnes pour aider à perdre du poids

L’un des avantages de manger quelques dattes le matin est que les fibres supplémentaires et les sucres sains vous donnent de l’énergie et peuvent aider à stimuler vos efforts de perte de poids.

Les dattes contiennent environ 80% de sucre, mais cela ne signifie pas que manger quelques dattes grossit.

Bien sûr, il est bon de se rappeler qu’une date dénoyautée contient 66 calories. Donc, il est bon de ne pas manger trop de dattes chaque jour si vous voulez perdre du poids.

Les dates peuvent faciliter l’accouchement

Les dattes de repas sont bonnes si vous êtes enceinte, car elles ne vous donnent pas seulement un bon coup de pouce nutritionnel, mais facilitent même l’accouchement.

Les scientifiques ont découvert que la consommation des dattes pendant la grossesse, en particulier au cours du dernier trimestre, peuvent avoir un effet positif sur l’accouchement.

Les dattes sont importantes pour une bonne santé du foie

Une autre bonne raison de consommer des dattes dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée est que les antioxydants contenus dans les dattes protègent votre foie.

Les scientifiques ont découvert que les composés contenus dans les dattes Deglet Noor aidaient à réparer les dommages au foie causés par les toxines.

Les extraits de datte ont un potentiel anticancéreux

Les composés phytochimiques et autres composés bioactifs contenus dans les dattes peuvent aider à protéger contre divers types de cancer.

Combien de dates manger chaque jour? 

Les dattes sont riches en sucre – atteignant 66,5 grammes pour 100 grammes de fruits. Il est recommandé de réduire la consommation de sucre, même lorsque le sucre est consommé à partir de fruits, donc la modération est une clé.

Étant donné que les dates varient considérablement en taille, la recommandation générale est de consommer 2-3 dates plus grandes, ou jusqu’à 4 dates plus petites par jour.